Maison Luce : un producteur de miel passionné en Loire Atlantique

En tant qu'apiculteur basé en Loire Atlantique, j'ai choisi ce département pour ma production de miel, séduit par la richesse de son terroir. En effet la variété florale de la région Pays de Loire, parsemée de prairies, forêts et plantations, offre aux abeilles une riche variété de pollens ainsi que de nectars. Le climat de la Loire Atlantique, avec son hiver doux et son été chaud, en fait un lieu idéal pour l'apiculture. Et en tant qu’apiculteur et producteur de miel, je suis fier d'être l'un des gardiens et sentinelle de l'écosystème de cette magnifique région !

Mes ruchers sont installés dans les environs pittoresques de Mauves-sur-Loire, au cœur de la Loire Atlantique. Cette région de France bénéficie d'une diversité florale exceptionnelle, qui comprend une variété d'essences d’arbres comme le châtaignier, le tilleul, diverses fleurs de prairies et des cultures spécifiques comme le sarrasin.

Cette richesse se reflète dans mon miel, qui se distingue par sa couleur, son arôme ainsi que sa saveur unique qui se traduit par des goûts subtils et surprenants. Le châtaignier apporte une saveur robuste et boisée, le tilleul des notes délicates de menthe et eucalyptus, les fleurs de prairies une douceur florale et le sarrasin la force des céréales torréfiées et le côté musqué.

Mon miel est donc une véritable expression du terroir de Malvien et de la Loire Atlantique, offrant ainsi une palette de saveurs qui change avec les saisons et la floraison.

David Martin, apiculteur nantais passionné par ses abeilles !

Vous vous demandez qui se cache derrière le miel LES MUSES ?

C'est moi ! David Martin, un apiculteur qui travaille dans son rucher en solo et qui a trouvé sa voie après avoir étudié l’histoire de l'art, puis le design à Nantes, en Pays-de-Loire. J'ai tout de suite été séduit par cette région, son riche patrimoine, son dynamisme économique, son histoire, ses superbes paysages et son terroir unique.

J'ai commencé à me mêler à la communauté des apiculteurs suite à un projet de design, dans lequel j'ai imaginé un nouveau type de ruches, conçu pour améliorer le développement des essaims d'abeilles. L'univers de l’abeille et de la production de miel m'ont immédiatement passionné : le développement de l'abeille, l'organisation en colonie et le travail effectué montrent à quel point la nature peut parfois être fascinante.

Par la suite, j'ai réussi à allier ma formation de designer à ma nouvelle profession de producteur de miel. Cela m'a aidé à créer des miels à la fois uniques et délicieux. J'utilise les compétences que j'ai acquises pour vous offrir des textures, couleurs, saveurs qui à coup sûr vous raviront. Je laisse également parler ma créativité pour imaginer de nouvelles associations (miel noisette, miel noix…).

En tant que designer, je tiens particulièrement à soigner le packaging et la présentation de mes produits, afin de proposer une expérience culinaire qualitative autant pour les yeux que pour les papilles.

A travers la ”Location de ruche” en entreprise, je suis en mesure de vous proposer un graphisme spécifique de vos ruches. Je suis aujourd'hui très fier de pouvoir utiliser le terme "design apicole" afin de décrire mon travail ainsi que mes miels !

Des produits de la ruche récoltés et confectionnés dans la belle campagne de Nantes

Chaque catégorie de produit que je crée bénéficie de la richesse de notre terroir de Loire Atlantique.

• Mon miel en pot, issu de la diversité florale de la région, exprime toute la subtilité de ses saveurs.
• La brèche (ou miel en rayon), une autre forme de miel, offre une expérience culinaire unique, véritable saveur authentique, consommée comme autrefois.
• Mes bonbons au miel, élaborés avec mon miel et fabriqués avec soin grâce à la confiserie Pinson de Nantes, sont là pour vous offrir une pause douceur et bien-être à tout moment de la journée.

Je vous invite à découvrir la richesse de notre terroir de Loire Atlantique à travers mes produits de la ruche, et à apprécier le goût unique de mes miels, élaborés avec passion et respect de la nature. Vous trouverez facilement dans quels points de vente, vous procurer mes produits en consultant la page "Où acheter les produits ?".